Sharks Fish and Chicken se ha convertido rápidamente en un destino popular en Bloomington, impulsado por una visión de cuatro años del dueño, Lee Abu Zaki. Abu Zaki, quien tiene cuatro años de experiencia en la industria, comenzó en Decatur con Cajun Crab y Sharks Fish and Chicken en 2019.
El restaurante empezó en Decatur, Illinois. , ahora con dos ubicaciones en Decatur, una en Champaign y otra en Springfield. Abrir un local en Bloomington era una meta que Abu Zaki tenía en su mente desde hace cuatro años, y finalmente se hizo realidad.
Desde su apertura, el negocio en Bloomington ha superado todas las expectativas. Según Abu Zaki, el restaurante está “haciendo un gran trabajo” y el rendimiento ha sido “más de lo esperado”. Un aspecto notable de su operación local es que su negocio emplea a muchos trabajadores hispanos.
Aunque el menú ofrece una variedad que los clientes disfrutan en su totalidad, Sharks Fish and Chicken es especialmente famoso por dos platos principales, su Philly steak y su pollo lleno de sabor.
En cuanto al futuro, Abu Zaki reveló que tiene planes próximamente, aunque prefiere mantener los detalles en secreto y los anunciará cuando estén completamente listos.
La meta principal de abu zaki es que cada persona en la ciudad pruebe y disfrute su comida. Su misión es proporcionar a la comunidad alimentos sabrosos y de alta calidad, manteniendo siempre precios razonables para todos sus clientes.
